Wofür ist Leinöl gut?

Unser frisch gepresstes Bioland-Leinöl ist ein wahres Superfood und bietet neben seinem unvergleichlich milden Geschmack zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Gesundheitliche Vorteile

Omega-3-Fettsäuren
Bio Leinöl ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, die essenziell für die Gesundheit des Herzens, des Gehirns und der Gelenke sind. Diese gesunden Fette spielen eine wichtige Rolle in der Zellstruktur und der normalen Funktion des Körpers.

Unterstützung der Blutgerinnung
Die im Leinöl enthaltenen Alpha-Linolensäuren (ALA) unterstützen die Blutgerinnung und tragen so zur Gesunderhaltung des Kreislaufsystems bei. Sie helfen, das Risiko von Blutgerinnseln zu verringern und fördern eine gute Durchblutung.

Förderung der Hautgesundheit
Leinöl wirkt auch positiv auf die Haut. Die darin enthaltenen Fettsäuren helfen, die Haut zu nähren, ihre Elastizität zu verbessern und Trockenheit zu reduzieren. Dadurch kann es bei der Unterstützung einer gesunden Hautstruktur und beim Schutz vor Hautirritationen hilfreich sein.

Entzündungshemmende Wirkung
Dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften kann Leinöl helfen, Entzündungen im Körper zu lindern. Dies ist besonders vorteilhaft für Menschen mit entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis oder anderen entzündungsbedingten Beschwerden.

Senkung des Cholesterinspiegels
Leinöl trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, insbesondere des „schlechten“ LDL-Cholesterins. Dies kann das Risiko von Herzkrankheiten verringern und die allgemeine Herzgesundheit unterstützen.

Antioxidative Wirkung
Das Leinöl besitzt antioxidative Eigenschaften, die helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen. Diese freien Radikale können Zellschäden verursachen und sind mit der Entstehung von chronischen Erkrankungen sowie dem Alterungsprozess in Verbindung gebracht.

Verwendung von Leinöl

Unser leckeres Bio Leinöl ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Es eignet sich hervorragend für Salate, Dips und kalte Saucen oder als Topping für fertige Gerichte. Auch in Smoothies kann es als nährstoffreiche Zutat verwendet werden. Besonders zur Verfeinerung von Rohkost oder kalten Gerichten ist es ideal. In warmen Gerichten sollte es jedoch nicht erhitzt werden, um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu verlieren.

Perfekt ist zum Beispiel die Kombination von Leinöl und Quark oder Joghurt. In Verbindung mit Eiweiß kann der Körper das Leinöl sehr gut aufnehmen.

Wir empfehlen unser leckeres Leinöl gleich zum Frühstück zu genießen. Wie zum Beispiel die tägliche Portion guten Öls ins Müsli oder Joghurt zu geben. 

Auch die pure Einnahme unseres leckeren Leinöls ist aufgrund des milden Geschmacks ein Genuss.

Einnahmeempfehlung

Um von den gesundheitlichen Vorteilen des Leinöls zu profitieren, empfiehlt es sich, täglich etwa 1 bis 2 Esslöffel Leinöl (15-30ml) zu sich zu nehmen. Für eine optimale Wirkung ist es ratsam, das Leinöl regelmäßig in den Speiseplan zu integrieren.

Wie immer im Leben gibt es auch hier zu viel des Guten, mehr als 2 Esslöffel täglich sollten Sie daher nicht dauerhaft zu sich nehmen.

Wichtig: Leinöl bitte nicht erhitzen!

Leinöl sollte niemals erhitzt werden, da die wertvollen Omega-3-Fettsäuren durch hohe Temperaturen zerstört werden. Bei Erhitzung entstehen nicht nur schädliche Transfette, sondern die antioxidativen Eigenschaften des Öls gehen verloren. Daher ist Leinöl ausschließlich für die kalte Küche geeignet – es sollte in Salaten, Dips oder zum nachträglichen Verfeinern von Gerichten verwendet werden.

Haltbarkeit von Leinöl

Frisches Leinöl und dessen hochwertige Bestandteile sind nur begrenzt haltbar. Aufgrund des hohen Anteils von Omega-3-Fettsäuren im Öl sollte dieses auch lieber öfter frisch gekauft werden, da diese mit zunehmendem Alter deutlich abnehmen. Wie jedes andere Fett wird auch Leinöl ranzig. Sobald das Öl also einen unguten, bitteren Geschmack entwickelt, solltest du es nicht mehr verwenden!

Frisches Leinöl ist empfindlich und sollte richtig gelagert werden, um seine Qualität zu bewahren. Es sollte vor Licht und Wärme geschützt aufbewahrt werden, um seine wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten.

Auf unser leckeres Bio-Leinöl geben wir eine Mindesthaltbarkeit von 2 Monaten. Es muss dabei, besonders wenn geöffnet, im Kühlschrank gelagert werden.

Am Haltbarkeitsdatum kann man auch immer genau sehen, an welchem Tag wir dein frisches Leinöl schonend gepresst haben: Ziehe ganz einfach 2 Monate vom MHD ab und du erhältst genau den Tag an dem wir das Bio-Leinöl kaltgepresst haben

Verlängerte Haltbarkeit durch Einfrieren

Wer das Leinöl länger aufbewahren möchte, kann es problemlos einfrieren, wodurch sich die Haltbarkeit um etwa 6 Monate verlängern lässt. So bleibt das Leinöl auch über einen längeren Zeitraum frisch und nährstoffreich. Leinöl hat einen tieferen Gefrierpunkt als Wasser und dehnt sich nicht aus, weshalb es einfach in der Glasflasche ins Eisfach gelegt werden kann.