Bio-Haferbrot Körnermix
✔️ Nur Glutenfreien Rohstoffe (feine Spuren von Gluten möglich)
✔️ Ohne Hefe - Ohne Backpulver - gelingt immer!
✔️ Mit reichlich Sonnenblumenkernen und Leinsaat
✔️ Aus regionalen Zutaten - ohne Palmfett
✔️ Lange sättigend - mit vielen Ballaststoffen und Proteinen
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Die kernige Variante unseres Haferbrotes - mit extra vielen Sonnenblumenkernen und Leinsamen!
Richtig lecker saftig und perfekt für jeden Belag, egal ob deftig, süß oder einfach pur.
Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten sind von Natur aus glutenfrei. Die Brotbackmischung eignet sich dadurch sehr gut für die glutenarme Ernährung.
Durch Staubeinflüsse können feine Spuren von Gluten enthalten sein.
Wir verzichten bewusst auf minderwertiges Reis- oder Sojamehl und verwenden unser eigenes Bio-Leinsamenmehl aus 100% deutscher Leinsaat.
Dieses enthält viele Ballaststoffe und Proteine, bei einem sehr geringen Kohlenhydratanteil.
Zutaten
Haferflocken (Vollkorn)*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Leinmehl* (teilentölt), Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
Mögliche Allergene
Gluten
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung unsere Körnermix Brotbackmischung ist kinderleicht!
Nur mit 550ml kochendem Wasser vermischen.
Anschließend wird der Teig in einer gut gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Kastenform 60min bei 200°C ausgebacken.
Zubereitung als leckere Cracker
Unser Tipp: immer nur die halbe Packung zubereiten, das ergibt 2 Backblech leckere Cracker
Dafür die halbe Backmischung mit 300ml kochendem Wasser vermischen.
Den Teig zwischen zwei Backpapier dünn ausrollen. Das obere Backpapier abziehen und nach belieben würzen (Pfeffer, Rosmarin,...).
Mit einem Pizzaroller in Rauten schneiden. Bei 130°C Umluft 35min backen, nach 20min einmal wenden.
WIR MACHEN LEINÖL LECKER!
Not macht erfinderisch: So war es auch bei uns, als wir damals einfach kein frisches und wohlschmeckendes Leinöl fanden (mal ganz abgesehen von Regionalität und Kaltpressung). Also beschlossen wir uns in das Abenteuer der Ölherstellung zu stürzen. Nach zahlreichen Versuchen fanden wir einen Weg das Öl durch konsequente Kaltpressung von hochwertiger Rohware ein schmackhaftes, ungefiltertes Bio-Leinöl herzustellen.
Die Qualität und der feine Geschmack waren dann der Namensgeber für unser "leckeres Leinöl", welches der Grundstein für die Geschichte von Leinkraft Bodensee war.
Mit großer Begeisterung stellen wir seitdem wöchentlich unser frisches, leckeres Leinöl her und vergrößern kontinuierlich unsere Produktfamilie.
