NEU: Echt Italienisches Premium Bio Olivenöl nativ extra
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✔️ Hochwertiges italienisches extra vergine Bio-Olivenöl aus Apulien
✔️ Pressung innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte
✔️Entsteint gepresst aus den Sorten Ogliarola Garganica und Frantoio
✔️ Reich an den hochwertigen Antioxidantien Polyphenol und Oleocanthal
Größe: 500 ml
Nur 4,50€ Versand – ab 70€ versandkostenfrei
Zutaten
100% natives Bio-Olivenöl extra aus Italien
Nährwerte
MHD
30.11.2027
Einzigartig frischer Geschmack
Was unser Premium Olivenöl auszeichnet ist sein frischer Duft, der sich einen direkt in einen grünen Olivenhain träumen lässt. Der Geschmack ist fein, mild und erinnert an frische, grüne Oliven.
Probieren Sie es mit frischem Brot, Tomate Mozzarella und überall in der Mediterranen Küche.
Hinweis: Hochwertiges Olivenöl enthält sogenannte Polyphenole und Oleocanthal, dies sind hochwertige Antioxidantien, die bei der puren Verkostung von Olivenöl zu einem Kratzen im Hals führen können. Dies ist auch bei unserem Öl der Fall, dies ist ein Zeichen von Frische und Qualität und lässt sich durch Verkostung mit Brot oder bei der Zubereitung von Speisen mildern und neutralisieren.
Herkunft: Hochwertiges Bio-Olivenöl vom Gargano
Für uns Brüder, Michael und Oliver war schon immer klar: Wenn wir ein Olivenöl bei Leinkraft anbieten, dann muss es eines vom Gargano sein.
Der Gargano ist eine sonnenverwöhnte Region Apuliens, die als Halbinsel im Norden der Region weit in die Adria hineinragt - der „Sporn des italienischen Stiefels“. Ein großer Teil eben dieser Halbinsel ist dabei ein grüner Naturpark, das Adriatische Meer grüßt zu allen Seiten - Oliven werden hier schon seit tausenden Jahren angebaut.
Mit dieser Region sind wir seit Kindertagen verbunden, denn schon vor über 30 Jahren haben wir hier mit unseren Eltern jedes Jahr den Urlaub verbracht. Schöne Erinnerungen und atemberaubende Natur haben uns geprägt, genau wie die mediterrane Küche dort und deren Oliven(öl).
Daher war klar: Unser Olivenöl muss selbstverständlich in Bio-Qualität aus exakt dieser Region stammen.
Qualität und Verarbeitung unseres Olivenöls
Dieses Öl wurde von einer kleinen Bio-Ölmühle in Vieste durch Kaltextraktion hergestellt. Die Oliven stammen dabei aus einem Umkreis von 7 km um die Ölmühle am malerischen Gargano. Dabei vergehen von der Ernte bis zur Pressung keine 12 Stunden. Die Oliven werden vor der Pressung gereinigt und entsteint, um eine erstklassige Qualität zu erhalten. In diesem Öl stecken ausschließlich Oliven der beiden dort heimischen Sorten Ogliarola Garganica und Frantoio.
Vor Ort haben wir dieses Öl verkostet und haben den direkten Kontakt zum Ölmüller und dessen Familie, die schon seit mehreren Generationen hier Oliven anbaut und daraus feines Öl herstellt.
Wir haben das Öl zu uns nach Friedrichshafen gebracht und füllen es selbst in Flaschen ab.
Mehr Transparenz geht nicht - ein herrlicher Genuss aus dem Süden Italiens.
Tierfreundliche Olivenernte am Gargano
Während in großen Plantagen teilweise nachts mit großen Saug-Maschinen geerntet wird, setzen die Landwirte für unser Bio-Olivenöl auf die traditionelle Ernte – bei Tageslicht und mit besonderer Rücksicht auf die Natur.
Die Oliven werden traditionell durch sanftes Schütteln der Bäume geerntet. Auf den Einsatz von Absaugvorrichtungen wird dabei selbstverständlich verzichtet. So lässt sich die Ernte besonders schonend gestalten und die Belastung für die Tierwelt in den Olivenhainen gering halten.
Der Gargano ist eine einzigartige Naturlandschaft. In direkter Nähe der Olivenhaine liegt die Foresta Umbra, ein beeindruckender Naturpark mit einem der bedeutendsten Buchenwälder Europas. Die vielfältige Landschaft bietet zahlreichen Vögeln, Insekten und anderen Tieren einen natürlichen Lebensraum, den die Tiere einem Olivenhain vorziehen.
Traditionelle Handwerkskunst, hochwertige Verarbeitung und ein respektvoller Umgang mit der Natur – für ein Bio-Olivenöl, bei dem Genuss und Nachhaltigkeit zusammengehören.
