NEU: Echt Italienisches Premium Bio Olivenöl nativ extra
Neu bei uns: Unser feines Bio Olivenöl extra vergine - kalt extrahiert - rundet unsere Produktwelt durch ein hochwertiges, Premiumolivenöl ab.
Nur für kurze Zeit zum Kennelernpreis!
Geschmack
Was dieses Premium Olivenöl auszeichnet ist sein frischer Duft, der sich einen direkt in einen grünen Olivenhain träumen lässt. Der Geschmack ist fein, mild und erinnert an frische, grüne Oliven.
Probieren Sie es mit frischem Brot, Tomate, Mozzarella und überall in der Mediterranen Küche.
Herkunft: Hochwertiges Bio-Olivenöl vom Gargano
Für uns Brüder (Michael und Oliver) war schon immer klar: Wenn wir ein Olivenöl in unseren Shop aufnehmen wollen, dann muss es eines vom Gargano sein. Der Gargano ist eine geografische Bezeichnung für sonnenverwöhnte Region Apuliens ist eine Halbinsel und ragt im Norden der Region Apulien in die Adria hinein: der „Sporn des italienischen Stiefels“. Ein großer Teil eben dieser Halbinsel ist dabei ein grüner Naturpark und das Adriatische Meer grüßt zu allen Seiten und Oliven wurden hier schon seit tausenden Jahren angebaut.
Mit dieser Region sind wir schon seit Kindertagen verbunden, denn schon vor über 30 Jahren haben wir hier mit unseren Eltern jedes Jahr den Urlaub verbracht. Schöne Erinnerungen und atemberaubende Natur haben uns geprägt, genau wie die mediterrane Küche dort und deren Oliven(öl). Daher war klar unser Olivenöl muss selbstverständlich in Bio-Qualität aus exakt dieser Region stammen.
Qualität und Verarbeitung
Dieses Öl wurde von einer kleinen Bio-Ölmühle in Vieste durch Kalt Extraktion hergestellt. Die Oliven stammen dabei aus einem Umkreis von 7 km um die Ölmühle am malerischen Gargano. Dabei vergehen von der Ernte bis zur Pressung keine 12 Stunden. Die Oliven werden vor der Pressung gereinigt und entsteint, um die eine erstklassige Qualität zu erhalten. In diesem Öl stecken ausschließlich Oliven der beiden dort heimischen Sorten Ogliarola Garganica und Frantoio.
Vor Ort haben wir dieses Öl verkostet und haben den direkten Kontakt zum Ölmüller und dessen Familie, die schon mehrere Generationen hier Oliven anbaut und daraus feines Öl herstellt.
In einem großen Behälter haben wir das Öl zu uns nach Friedrichshafen gebracht und für in selbst in Flaschen abgefüllt. Mehr Transparenz geht kaum - ein herrlicher Genuss aus dem Süden Italiens.
